Nah, ini adalah resep kesukaan saya berdua si kecil SELMA, lucu ya dia kecil2 suka asinan pedes. Cara membuatnya sangat mudah dan cepat, tapi rasanya itu lho.... hmmm, pasti pengen nambah lagi dan lagi....Bahan :
2 buah Mangga Muda, diiris tipis2
8 sdm Gula Pasir
2 sdm Garam
4 bh Cabe Rawit, diiris (atau sesuai selera)
Cara :
- Gula Pasir, Garam & Cabe Rawit di aduk terlebih dahulu, cabe rawit di gerus dengan sendok.
- Masukkan Mangga Muda yang sudah diiris, lalu campurkan sampai berair
- Tambahkan sedikit Cuka
- Sebelum dihidangkan masukkan Asinan Mangga kedalam kulkas supaya dingin
- Makan Asinan Mangga dalam keadaan dingin.
Tips :
- Boleh ditambahkan Cuka, apabila suka asam
- Boleh ditambahkan sedikit "Konje", apabila suka aromanya
- Boleh ditambahkan Kacang Tanah yang sudah di goreng, lalu ditumbuk, kemudian ditaburkan diatas asinan mangga
5 komentar:
sama tuh mba..kl buat asinan mangga juga gitu cuma gag aq kasihin cuka..hehehe bener banget mba..simple tapi wuenakkk
U/ Iie : He he he, bener2 wenak kan? Ini emang menu favoritku... gampang gak ribet, langsung jadi
asyik nih kayaknya kalo lagi ngidam makan asinan mangga muda, tapi di sini mangga yang masih muda juga rasanya manis buanget...
U/ Irmabuana : Hue he he, mana enak klo mangga muda manis? Gka cucok say...
ini bener2 uuueenaaak ssss jadi ngilu baca resepnya mbak!!! ;-)
Posting Komentar